レストラン側としてはデメリットしかないです。メリットを考えたんですが思い当たりません。レストラン側としては２回目をキャンセルしてでも阻止したほうが良いです。僕はダブル配達を廃止してほしいです。
ダブル配達とは一人の配達員が二か所のお弁当を同時に持っていって、順番に配達することです。
一回目の注文が来て、すぐに二回目の注文が来ると、かなりの確率でダブル配達になります。
一回目の注文のお弁当を作り終えるタイミングで配達員は来るので、二回目の注文のお弁当はまだ調理中ってパターンが多いです。
たいてい、配達員に待ってもらうことになります。
お店によっては配達員がジャマですし、待たれるとあせります。
お店にとっての最大のデメリットはお弁当が冷めることです。
知らないと二つ同時に持っていくんだから近いんだろうなぁって思いますよね。
実は真逆の方向とか一回目の配達先と二回目の配達先が遠いってこともあります。
当然、二か所目の配達は時間に遅れるし、お弁当も冷えてしまいます。ラーメンとかだったら最悪ですよね。あとスープも冷めるの早いですよね。
僕の配達した例です。あまり詳しく書けないのでざっくりです
六本木でお弁当受け取る→渋谷駅付近→新宿御苑付近
渋谷駅付近でお弁当受け取る→代々木付近→天現寺交差点付近
六本木ヒルズ付近で受け取る→乃木坂神社付近→慶応女子高付近
地理感のある方はわかると思います。
二回目のお客様から、遅いだとか冷めてるとかでバット評価を受ける確率があがります。それにお店としては、温かいお弁当を食べてほしいですよね。