うなぎ屋さん– category –

重箱だったりどんぶりだったり、意外と知らないのが容器の返し方みたいですね。そこでベテラン配達員の私がおすすめの方法を紹介します。 【容器は洗う？】 結論から言うと洗わないで返却してください。 ラーメンやお蕎麦のどんぶりって意外と重いですよね...

関東と関西では、うなぎの扱い方も大きく違います。有名な違いと言えば、これではないでしょうか。関東は鰻の背中から包丁で切り開きます。関西は鰻のお腹から包丁で切り開きます。ってことでちょっと考えてみました。 切り開くことを「割く」と表現します...